合成香料
グリーン系香料
シリーズ・品番
| 品名 | 組成式 | 分子量 | CAS No. | 香気 |
|---|---|---|---|---|
| cis-3-Hexenol (Leaf alcohol) |
C6H12O | 100.2 | 928-96-1 | 強い新緑の若葉様の香り |
| cis-3-Hexenyl acetate | C8H14O2 | 142.2 | 3681-71-8 | シャープなフルーティグリーン |
| cis-3-Hexenyl benzoate | C13H16O2 | 204.3 | 25152-85-6 | 穏和で甘いフローラルグリーン |
| cis-3-Hexenyl n-butyrate | C10H18O2 | 170.3 | 16491-36-4 | ベリー調の甘いフルーティグリーン |
| cis-3-Hexenyl salicylate | C13H16O3 | 220.3 | 65405-77-8 | 爽やかなフローラルグリーンでバルサミック調を伴う |
| cis-3-Hexenyl lactate | C9H16O3 | 172.2 | 61931-81-5 | 甘いグリーン、キャラメル様の香気 |
| cis-3-Hexenyl tiglate | C11H18O2 | 182.3 | 67883-79-8 | 深みのあるフレッシュグリーン |
| cis-3-Hexenyl i-butyrate | C10H18O2 | 170.3 | 41519-23-7 | 新鮮な花様のフルーティグリーン |
| cis-3-Hexenyl caproate | C12H22O2 | 198.3 | 31501-11-8 | 拡散性のフルーティグリーン |
| cis-3-Hexenal | C6H10O | 98.1 | 6789-80-6 | 強い拡散性で深みのあるベジタブルグリーン |
| cis-6-Nonenol | C9H18O | 142.2 | 35854-86-5 | メロン様のフレッシュなフルーティグリーン |
| 3,6-Nonadienol | C9H16O | 140.2 | 76649-25-7 | 拡散性で菫葉様のフレッシュグリーン |
| Leaf acetal | C10H20O2 | 172.3 | 28069-74-1 | ソフトでオイリーなナチュラルグリーン |
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