合成香料
グリーン系香料
シリーズ・品番
| 品名 | 組成式 | 分子量 | 香気 |
|---|---|---|---|
| cis-3-Hexenol (Leaf alcohol) |
C6H12O | 100.2 | 強い新緑の若葉様の香り |
| cis-3-Hexenyl acetate | C8H14O2 | 142.2 | シャープなフルーティグリーン |
| cis-3-Hexenyl salicylate | C13H16O3 | 220.3 | 爽やかなフローラルグリーンでバルサミック調を伴う |
| cis-3-Hexenal | C6H10O | 98.1 | 強い拡散性で深みのあるベジタブルグリーン |
| cis-6-Nonenol | C9H18O | 142.2 | メロン様のフレッシュなフルーティグリーン |
| 3,6-Nonadienol | C9H16O | 140.2 | 拡散性で菫葉様のフレッシュグリーン |
| Leaf acetal | C10H20O2 | 172.3 | ソフトでオイリーなナチュラルグリーン |
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