実験
みんなが普段飲んでいるジュースや飲み物は、色素によって鮮やかな色がついていることが多いよ。
色素は酸性か、アルカリ性かで変わって、飲み物の色も変化するんだ。身の回りにある酸性のものといえば、レモン汁。アルカリ性といえば、重曹があるよ。
色のついた飲み物を酸性、アルカリ性にして、色がどうなるかを確かめてみよう！
用意するもの
・コップ 6つ
・ぶどうジュース 300mL
・黒豆茶 300mL
・レモン 1個
・重曹水 100mL(水100mLに5gの重曹(食品添加物基準のもの)を溶かす)
・計量カップ
・小さじ 2つ(レモン汁用、重曹水用)
・スプーン
・サインペン
液体の色を変化させてみよう
サインペンでコップ6つに(1)~(6)まで印を書く。
(1)~(3)のコップにぶどうジュースを100mLずつ、(4)~(6)のコップに黒豆茶を100mLずつ注ぐ。
小さじ1のレモン汁をコップ(2)、コップ(4)に、小さじ3の重曹水をコップ(3)、コップ(6)に入れ、スプーンでかき混ぜる。
それぞれの飲み物の色が、何も入れていない時と比べてどう変化したか観察する。
☆味見の時は、スプーンですくい、すこしずつ飲んでください。
保護者の方へ
ぶどうジュースや黒豆茶に含まれている色素は、どんなものでしょうか?調べてみましょう。
酸性にしたり、アルカリ性にしたりすると、どうして飲み物の色が変わるのでしょうか?考えてみましょう 。
他の飲み物だとどうなるか、身の回りにある色素を調べて、その色素が含まれている飲み物でも実験してみましょう!
磁石の力を弱くしてみよう
磁石が金属にくっつくのをよく見るよね。実は 磁石の温度が高くなると、金属にくっつかなくなるのは知っていたかな。 磁石と金属がくっつく力を磁力というけど、 磁石を 温めて、磁力を減らす実験をしてみよう。
対象学年
小1
小2
小3
小4
小5
小6
中1
中2
中3
飲み物が凍る時間の違いを調べてみよう!
水は約0度で凍ることは知っているかな?ジュースや塩水などは何度で凍るのだろう。調べてみよう。
対象学年
小1
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中1
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小さな虹をつくろう
雨上がりの虹はとてもきれいだね。
虹は太陽の光が空気中の水分で光が曲がって分かれることで、見えるようになるよ。
実験で虹をつくってみよう。
対象学年
小1
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