電池でんちの持もちはどのくらい？

おもちゃや時計とけいに使つかう電池でんちは色々いろいろな種類しゅるいがあり、単たん3や単たん4、ボタン電池でんちなど色々いろいろな大おおきさや形かたちがあるよね。
そんな中なか、大おおきさが同おなじ電池でんちでも、色々いろいろな種類しゅるいがあるのは知しっているかな？
充電じゅうでんできる充電じゅうでん乾電池かんでんちや、アルカリ乾電池かんでんち、マンガン乾電池かんでんち。今回こんかいは色々いろいろな種類しゅるいの乾電池かんでんちがどのくらい持もちが違ちがうのか調しらべてみよう。

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調理ちょうり方法ほうほうで変かわる野菜やさいの甘あまさ

野菜やさいは好すきかな？料理りょうりに使つかう玉たまねぎやニンジンは、野菜炒やさいいためとして炒いためたり、スープとして煮込にこんだり、バーベキューの時ときは焼やいたりといろいろな調理ちょうり方法ほうほうがあるよ。
同おなじ野菜やさいでも調理ちょうりの仕方しかたによって、甘あまくなったり、風味ふうみがたくさんでたりして、美味おいしさが変かわってくるんだ。どんな風ふうに変かわるのかやってみよう。

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温度おんどで違ちがうシャンプーの泡立あわだち

お風呂ふろで髪かみを洗あらう時とき使つかうシャンプーで、いつもより泡あわが立たったり、立たたなかったりするのを感かんじたことがあるかな。
髪かみの毛けの状態じょうたいでも変かわるけど、実じつはシャンプーは温度おんどでも泡立あわだちが変かわってくるよ。確たしかめてみよう。

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へこむペットボトル！？

毎日まいにち呼吸こきゅうしている空気くうきだけど、膨ふくらんだり縮ちぢんだりしているのは知しっているかな？
空気くうきはいろんな原因げんいんで大おおきくなったり、小ちいさくなったりできるよ。
今回こんかいは温度おんどを変かえて、空気くうきの大おおきさがどうなるのか実験じっけんしてみよう。

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豆電球まめでんきゅうの明あかるさを変かえてみよう

豆電球まめでんきゅうに電気でんきを流ながして光ひからせてみよう。豆電球まめでんきゅうのつなぎ方かたや、電気でんきの通とおるものを挟はさむと明あかるさが変かわるよ。実験じっけんして確認かくにんしてみよう。

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不思議ふしぎ実験じっけん 中なかの風船ふうせんだけ割われる？

風船ふうせんの中なかに風船ふうせんが入はいっている時とき、中なかの風船ふうせんだけを割わろうとしたらどうすればいいかな？

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不思議ふしぎ実験じっけん 流ながれる水みずが急きゅうに止とまる？

蛇口じゃぐちにホースをつないで、水みずを出だすと、ホースの先さきから水みずが出でてくるよね。これは、ホースの先さきより蛇口じゃぐち側がわの方ほうが圧力あつりょくという力ちからが強つよいからなんだ。この圧力あつりょくの強つよさで水みずが動うごくことをサイフォンの原理げんりというよ。実験じっけんしてみよう。

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物質ぶっしつによって温度おんどの変かわり方かたが違ちがうか調しらべてみよう

物質ぶっしつによって温あたためやすいもの、冷さめやすいもの、温度おんどを維持いじできるものいろんなものがあるよね。例たとえば、料理りょうりのあんかけは冷さめづらい性質せいしつを持もっているんだ。今回こんかいは身みの回まわりにあるもので温度おんどの変かわり方かたがどう違ちがうか調しらべてみよう。

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体温たいおんで発電はつでん？ゼーベック効果こうかって何なにだろう

半導体はんどうたいの中なかには、温度おんどの差さを与あたえると電気でんきが流ながす部品ぶひんがあるよ。これをペルチェ素子そしといって、平ひらたい板いたみたいな形かたちをしていることが多おおいよ。この温度差おんどさで電気でんきが流ながれる現象げんしょうを半導体はんどうたいの世界せかいでゼーベック効果こうかっていうんだ。実際じっさいに自分じぶんの手てを使つかって、電気でんきを流ながしてみよう。

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不思議ふしぎ実験じっけん 定規じょうぎがハサミになる

よく使つかうハサミ。実じつは身近みぢかにある定規じょうぎもハサミにすることができるんだよ。作つくってみよう。

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サイフォンの原理げんりって何なにだろう

灯油とうゆのポンプは見みたことがあるかな？灯油とうゆを入いれるときに、ポリタンクからポンプを途中とちゅうから動うごかさずに灯油とうゆを高たかい位置いちのポリタンクから低ひくい位置いちのカートリッジへ移うつすことができるよ。高たかさを利用りようして、液体えきたいを動うごかすのをサイフォンの原理げんりというよ。サイフォンの原理げんりを試ためしてみよう。

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液体えきたいを分わけるペーパークロマトグラフィーってなに

「ペーパークロマトグラフィー」は聞きいたことがあるかな。液体えきたいの成分せいぶんを分わけることができる実験じっけんのことを言いうよ。いろいろなペンの成分せいぶんを分わけられるか見みてみよう！

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砂糖さとうからいろんなお菓子かしを作つくろう

べっこうあめやプリンについてる「カラメルソース」、パンやクッキーの上うえに載のっている白しろくて甘あまい「フォンダン」。これは全部ぜんぶ砂糖ざとうから作つくられているよ。固かたい飴あめだったり、サクサクする砂糖さとうだったりする変化へんかは、熱ねっしている時ときの温度おんどで変かえることができるんだ。作つくってみよう。

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真空しんくうを作つくって圧力変化あつりょくへんかさせてみよう

真空しんくうは聞きいたことがあるかな。真空しんくうは空気くうきが薄うすくなった空間くうかんのことをいうよ。空気くうきが薄うすくなると、目めには見みえないけど、ものにかかる力ちからが変かわるんだ。この力ちからを実験じっけんしてみてみよう。

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身みの回まわりにあるモノの硬かたさを調しらべてみよう

身みの回まわりには素材そざいを保護ほごするためにコーティングやフィルムが貼はってあるよ。どのくらい硬かたいか、今回こんかいは鉛筆えんぴつの硬かたさを利用りようして、身みの回まわりのモノを調しらべてみよう。

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声こえでクルクルダンスしよう

自分じぶんの声こえが聞きこえるのは、空気くうきの振動しんどうっていうのは知しっているかな。声こえを出だすと、空気くうきや物ものを震ふるわせることができるよ。声こえの振動しんどうを使つかって、クルクルダンスをしてみよう。

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電池でんちで簡単かんたんにHOT&COLD

電気でんきで簡単かんたんに熱あついのと冷つめたい状態じょうたいを作つくれるものを知しっているかな？電気でんきを流ながすと、中なかの電気でんきを流ながすための部分ぶぶんが均一きんいつになろうとして片方かたほうを熱あつく、もう片方かたほうを冷つめたくする部品ぶひん「ペルチェ素子そし」を使つかって、実際じっさいにやってみよう。

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アンペールとファラデーの法則ほうそくでワイヤレス給電きゅうでんしよう

ワイヤレス給電きゅうでんは知しっているかな。クルクル巻まいた電線でんせんに電流でんりゅうを流ながすと、磁界じかいが発生はっせいするよ。これがアンペールの法則ほうそくというよ。その発生はっせいした磁界じかいがもう1つのクルクル巻まいた電線でんせんに伝つたわったとき、その電線でんせんに電流でんりゅうが流ながれるよ。これをファラデーの法則ほうそくというよ。これを使つかって、ワイヤレス給電きゅうでんしているんだ。

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つるつるなそうめんを作つくろう

夏なつはよくそうめんを食たべるかな？いつも食たべるそうめんに、ひと手間てま加くわえてつるつるにして食たべ比くらべしてみよう。

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トンネルはどうして丸まるいのか調しらべてみよう

山道やまみちや地下ちかの道みちを通とおる時とき、トンネルをよく見みるね。
トンネルは上半分うえはんぶんが丸まるの形かたちをしているね。どうして丸まるい形かたちになっているのか調しらべてみよう。

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液体えきたいの粘性ねんせいを調しらべてみよう

液体えきたいにはサラサラだったり、ドロっとしてたり、力ちからを入いれないと動うごかなかったり粘ねばる性質せいしつがあるよね。
これは粘性ねんせいと言いって、モノの性質せいしつを知しるための重要じゅうような要素ようそなんだ。身近みぢかな液体えきたいの粘性ねんせいを調しらべてみよう。

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自分じぶんだけの花はなの色いろをつくってみよう

花はなから色いろを抜ぬき出だせるって知しっていたかな？花はなから色いろを抜ぬき出だし、自分じぶんの好すきな色いろをつくって、花はなを好すきな色いろで染そめてみよう。

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色いろの正体しょうたい！？虹にじを変化へんかさせてみよう

赤あか、青あお、緑みどり、...みんなの身みの回まわりにはたくさんの色いろがあるよね。そんな色いろの違ちがいがどうやって生うまれるか知しっているかな？実じつは色いろは太陽たいようや照明しょうめいの光ひかりを、モノがその光ひかりの一部いちぶを吸収きゅうしゅうすることで決きまっているんだ。今回こんかいは緑色みどりいろの色水いろみずと、色いろを分解ぶんかいする装置そうち（プリズム）を使つかって、モノが光ひかりをどうやって吸収きゅうしゅうしているか調しらべてみよう！

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発光はっこうダイオードの明あかるさを変かえてみよう！

理科りかの授業じゅぎょうで「電気でんき」のことをやったよね。面白おもしろいと思おもった人ひともいると思おもう。この実験じっけんは最近さいきん普及ふきゅうしてきたLED照明しょうめいに使つかわれている発光はっこうダイオードを使つかって、もっと詳くわしく「電気でんき」のことを知しりたい人向ひとむけの実験じっけんだよ。ちょっと難むずかしいけど挑戦ちょうせんしてみてね。

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紫むらさきキャベツで身みの回まわりの液体えきたいの性質せいしつを調しらべよう

紫むらさきキャベツの紫色むらさきいろの部分ぶぶんに含ふくまれるアントシアニンの性質せいしつを利用りようして、身みの回まわりにある液体えきたいの性質せいしつを調しらべよう。アントシアニンとは植物しょくぶつの細胞さいぼうの中なかにある物質ぶっしつで、液体えきたいの性質せいしつ（酸性さんせい、アルカリ性せいの強つよさ）によって酸性さんせいでは桃色ももいろ～赤色あかいろに、アルカリ性せいでは青色あおいろ～緑色みどりいろ～黄色きいろに変化へんかするよ。

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海水かいすいから塩しおをとってみよう

海水かいすいは塩しおが入はいっていて、とてもしょっぱいよね。海水かいすいの中なかにどのくらい塩しおが入はいっているのか調しらべてみよう。

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砂すなアートで渋滞じゅうたいを再現さいげんしてみよう！

渋滞じゅうたいの原因げんいんは先頭せんとうの車くるまがノロノロしているからではないんだ。
車くるまに見立みたてたガラスビーズと砂すなを使つかって、渋滞じゅうたいが自然しぜんに発生はっせいする様子ようすを実験じっけんしてみよう！

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磁石じしゃくの原理げんりを簡単かんたんに再現さいげんしてみよう！

磁石じしゃくが金属きんぞくにつくのは良よく知しっているよね？でも金属きんぞくに金属きんぞくがつくところは見みたことがあるかな？金属きんぞくにあることをすると、磁石じしゃくみたいに金属きんぞくがつくようになるんだ。実験じっけんしてみてみよう。

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たまごの感触かんしょくがゴムっぽい！？お酢すの力ちからでたまごの殻からを透明とうめいに！

お酢すの力ちからを使つかうと、たまごの殻からが透明とうめいになるって知しっていたかな。たまごが透明とうめいになったらどんな見みた目めや感触かんしょくになるか、実際じっさいに作つくってみよう！

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水性すいせいペンの色いろを分離ぶんりさせてみよう

みんなのペンケースに入はいっている黒くろや緑みどりの水性すいせいペンは、実じつは様々さまざまな色いろが混まざりあって、その色いろになっているんだ。普段ふだん使つかっている水性すいせいペンは、一体いったいどんな色いろで構成こうせいされているのかな？水性すいせいペンのインクを分離ぶんりして、確たしかめてみよう！

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きれいな塩しおの結晶けっしょうをつくろう！

塩しおって、いつもは小ちいさな粒つぶだけど、きれいな結晶けっしょうにすることもできるんだ。塩しおのいろんな姿すがたを見みてみよう。

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トイレットペーパーをトイレに流ながしていい理由りゆうを考かんがえてみよう

トイレにトイレットペーパーは流ながせるけど、ティッシュペーパーは流ながしてはいけません。なぜトイレットペーパーはトイレに流ながしてよいのか、考かんがえてみよう

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スライムを作つくってみよう！

ぷるぷるしていて、触さわって楽たのしいスライム。どうやって作つくるか、知しっているかな? スライムは液体えきたいのりで作つくることができるよ。

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磁石じしゃくの力を弱くしてみよう

磁石じしゃくが金属きんぞくにくっつくのをよく見みるよね。実じつは 磁石じしゃくの温度おんどが高たかくなると、金属きんぞくにくっつかなくなるのは知しっていたかな。 磁石じしゃくと金属きんぞくがくっつく力ちからを磁力じりょくというけど、 磁石じしゃくを 温あたためて、磁力じりょくを減へらす実験じっけんをしてみよう。

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液体えきたいの色いろを変化へんかさせてみよう

みんなが普段飲ふだんのんでいるジュースや飲のみ物ものは、色素しきそによって鮮あざやかな色いろがついていることが多おおいよ。色いろのついた飲のみ物ものを酸性さんせい、アルカリ性せいにして、色いろがどうなるかを確たしかめてみよう！

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砂時計すなどけいのような模様もようを作つくりながら液体えきたいの性質せいしつを知しろう

水みずに油あぶらやアルコールを一緒いっしょに入いれるとどうなるか知しっているかな。お家うちにある材料ざいりょうをつかってカラフルに楽たのしく液体えきたいの性質せいしつを調しらべてみよう

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飲のみ物ものが凍こおる時間じかんの違ちがいを調しらべてみよう!

水みずは約やく0度どで凍こおることは知しっているかな?ジュースや塩水しおみずなどは何度なんどで凍こおるのだろう。調しらべてみよう。

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小ちいさな虹にじをつくろう

雨上あめあがりの虹にじはとてもきれいだね。
虹にじは太陽たいようの光ひかりが空気中くうきちゅうの水分すいぶんで光ひかりが曲まがって分わかれることで、見みえるようになるよ。
実験じっけんで虹にじをつくってみよう。

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ゆで卵たまごの茹ゆで時間じかんを調しらべてみよう!

半熟はんじゅくや固かたゆでなど、いろんな茹ゆで方かたがあるゆで卵たまご。どのくらいの茹ゆで時間じかんでどんな変化へんかが出でるのかな?調しらべてみよう。

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紙船かみふねの耐久たいきゅうを見みてみよう

海の上うえに浮うかぶ船ふねは色いろんな大おおきさがあるよね。大おおきい船ふねにはたくさん人ひとが乗のって、小ちいさい船ふねには少すこしだけ人ひとが乗のっているのは、なぜだか考かんがえたことはあるかな。紙かみで船ふねを作つくって、船ふねの大おおきさでどのくらい物ものを乗のせられる量りょうが変かわるか見みてみよう。

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香かおり成分せいぶんを取とり出だしてみよう

アップルパイは好すきかな?アップルパイは独特どくとくなシナモンの香かおりが特徴とくちょう。あの香かおり成分せいぶんを集あつめることができるのを知しってるかな。実際じっさいに香かおり成分せいぶんを抽出ちゅうしゅつして、直接ちょくせつ香かおりを嗅かいでみよう。

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オリジナルの光ひかるブレスレットを作つくろう

“蓄光ちくこう”という言葉ことばを聞きいたことがあるかな？光ひかりを当あてると、その光ひかりを吸収きゅうしゅうして自分じぶんで光ひかり輝かがやくんだ。これを蓄光ちくこうって言いうんだよ。この蓄光ちくこうについて調しらべて、自分じぶんだけの光ひかるブレスレットを作つくってみよう！

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オリジナルレンズを作つくってみよう

虫眼鏡むしめがねや望遠鏡ぼうえんきょうのレンズは平たいらじゃないガラスを入いれることによって、見みるものを大おおきくしたり小ちいさくしたりするんだ。ガラスは光ひかりが曲まがりやすいからよく使つかわれるけど、樹脂じゅしも光ひかりが曲まがりやすいんだ。UVレジンを使つかって、オリジナルのレンズを作つくって色いろんなものを見みてみよう。

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回転かいてんが直進ちょくしんに！スライドクランクを作つくろう

電気でんきで動うごくモーターは、直進ちょくしんの運動うんどうができないんだ。なので、直進ちょくしんの動うごきがあるミシンのような機械きかいは、工夫くふうをして直進ちょくしん運動うんどうをさせているよ。回転かいてんを直進ちょくしんに変かえるスライドクランク機構きこうを作つくって観察かんさつしてみよう。

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水みずをきれいにする装置そうちをつくろう！

いつも飲のんだり、ものを洗あらったりしている水みずだけど、汚きたない水みずからきれいな水みずにするにはどんな方法ほうほうがあるのかな？
泥水どろみずが透すき通とおった水みずになる装置そうちを作つくってみよう。

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高速こうそくで回まわる歯車はぐるまを作つくろう

クルクル回まわる歯車はぐるまを見みたことはあるかな。段だんボールを使つかって歯車はぐるまを作つくってみよう。

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卵たまごの殻からでチョークを作つくろう！

お家うちで捨すてられる卵たまごのカラは肥料ひりょうなどにリサイクルできるよ。今回こんかいは卵たまごのカラからチョークを作つくってみよう。

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地震じしんでよく聞きく液状化現象えきじょうかげんしょうのナゾを研究けんきゅうしてみよう!

ニュースや新聞しんぶんなどで、地震じしんのときにマンホールや水道管すいどうかんが地面じめんの上うえに出でてきたり、電柱でんちゅうが地面じめんに沈しずんでいるのを見みたことはあるかな?これは地震じしんの振動しんどうで、いつもはすごく固かたい地面じめんが液体えきたいのようになってしまう現象げんしょうで、「液状化現象えきじょうかげんしょう」っていうんだ。いざという時ときのために、身近みじかなもので模型もけいを作って、液状化現象えきじょうかげんしょうのメカニズムと対策たいさくについて考かんがえてみよう!

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スーパーボールを作つくってみよう!

液体えきたいのりで作つくったスライムに塩しおをいれるとどんな反応はんのうが起おきるかな?自分じぶんで予想よそうしたり考かんがえたりしながら実験じっけんしてみよう。

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磁石じしゃくのスライムを作つくってみよう!

液体えきたいのりでスライムを作つくり、そのスライムに砂鉄さてつを入いれて「磁石じしゃくスライム」を作つくってみよう。磁石じしゃくスライムに磁石じしゃくを近ちかづけてみるとスライムはどうなるかな。近ちかづける磁石じしゃくは種類しゅるいが沢山たくさんあると、スライムの反応はんのうを確たしかめられるよ。

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レモンを使つかって電池でんちを作つくってみよう

レモンで作つくった簡単かんたんな電池でんちを使つかって、LEDを点灯てんとうさせてみよう。
電気でんきを通とおして光ひかりを作つくる仕組しくみを真実しんじつ、自分で電池でんちを作つくる楽たのしさを体験たいけんしてみよう

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身近みじかなもので担架たんかを作つくってみよう

突然とつぜんの病気びょうきや事故じこが起おきたとき、すぐに119番ばんをして、救急車きゅうきゅうしゃを呼よぶことが何なにより大切たいせつ。でも、その人ひとが危あぶない場所ばしょで倒たおれていたり、大おおきな災害さいがいで救急車きゅうきゅうしゃがすぐには来こられないこともあるよね。そんなときは、みんなで病気びょうきの人ひとやけが人にんを運はこんで、応急手当おうきゅうてあてをすることが必要ひつようなんだ。そこで、人ひとを運はこぶのに役立やくだつのが担架たんか。万一まんいちのとき、身近みじかなものですぐに担架たんかが作つくれるように、おうちで実験じっけんしてみよう。

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コンピュータの中身なかみは何なにが入はいっているの？

コンピュータの中身なかみは何なにが入はいっているの？コンピュータっていう言葉ことばは聞きいたことがあるかな？ パソコンやスマートフォンなど、計算けいさんやデータを扱あつかう機械きかいのことをまとめてコンピュータって言いうんだよ。コンピュータのパソコンやスマートフォンがどうしていろいろなことができるのか、何なにが入はいっているのか調しらべてみよう。

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暑あついときにピッタリ美味おいしいアイスティーを作つくろう

お茶ちゃはよく飲のむかな？お茶ちゃは作つくり方かたを変かえるだけで味あじがすごく変かわる飲のみ物ものだよ。紅茶こうちゃを美味おいしく淹いれて、アイスティーにして飲のんでみよう。

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太陽系たいようけいの惑星わくせいはどんな星ほし？

私わたしたちが住すんでいる地球ちきゅうを含ふくめて、太陽たいようの周まわりには色いろんな惑星わくせいが回まわってるね。太陽たいように近ちかい順じゅんから、水星すいせい、金星きんせい、地球ちきゅう、火星かせい、木星もくせい、土星どせい、天王星てんのうせい、海王星かいおうせいがあるよ。それぞれどんな惑星わくせいか調しらべてみよう。ちなみに、光ひかり輝かがやく太陽たいようは恒星こうせいという分わけ方かたをするよ。

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知しってた？太陽たいようより熱あつい星ほし

太陽たいようの温度おんどはどのくらいか知しっているかな？太陽たいようの表面ひょうめんはおよそ6000℃もあって、とても熱あついよ！こんなに熱あつい太陽たいようよりも、さらに熱あつい星ほしがあるんだ。熱あつい星ほしたちを調しらべてみよう。

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半導体はんどうたいって何なにができるのか調しらべてみよう

「半導体はんどうたい」という言葉ことばは聞きいたことがあるかな。色々いろいろな表あらわし方かたがあるけど、電気でんきを通とおすか通とおさないかで見みると、電気でんきを通とおすのが導体どうたいといって、電気でんきを通とおさないのが不ふ導体どうたいというよ。その間あいだで通とおすこともできるし、通とおさないこともできるから「半はん」導体どうたいというよ。どんなところで使つかわれていて、何なにができるのか調しらべてみよう！

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明あかりって何なにが違ちがうのか知しろう

「電球でんきゅう・蛍光灯けいこうとう・LED」。この3つの明あかりを全部ぜんぶ知しっているかな？全部ぜんぶ電気でんきを流ながして光ひからせることができる明あかりだよ。全部ぜんぶ家いえの中なかを明あかるく照てらしてくれるけど、何なにが違ちがうのか調しらべてみよう。

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目めで確認かくにんしてみよう！液晶えきしょうディスプレイ

みんなのまわりにあるモニターやスマートフォンはいろんな色いろを使つかって写真しゃしんや動画どうが、画像がぞうを映うつしているよね。どうやって色いろを表現ひょうげんしているか気きになったことはあるかな。色いろをどう作つくっているか調しらべてみよう。

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スピーカーを作つくってみよう

スピーカーがどうやって音おとを出だしているのか知しっているかな？スピーカーは板いたが振動しんどうして、その振動しんどうが空気くうきを伝つたわって聞きこえているよ。板いたの振動しんどうには、磁石じしゃくの力ちからと電気でんきの力ちからの2つを使つかうと振動しんどうさせることができるよ。作つくってやってみよう。

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何なにが違ちがう？食用油しょくようあぶらの違ちがいを調しらべてみよう

鶏肉とりにくの油あぶら、豚肉ぶたにくの油あぶら、バター、オリーブオイルみんなのまわりにいろんな油あぶらがあるよね。化学的かがくてきに見みるとどれもグリセリンと脂肪酸しぼうさんでできているよ。どれもグリセリンと脂肪酸しぼうさんなのに固体こたいだったり、液体えきたいだったりするんだ。それぞれの油あぶらは何度なんどで液体えきたいになるのか、何なにが違ちがうのか調しらべてみよう。

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いろいろな色いろのりんごを観察かんさつしよう

赤あかいイメージの強つよい“りんご”。でもりんごの色いろは赤あかだけではないんだ。色いろによってどんな違ちがいがあるのかな？
それぞれの色いろのりんごごとに見みた目め、匂におい、味あじ、食感しょっかんなどを比くらべてみよう！

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水みずと油あぶらをくっつけてみよう！

身みの周まわりにはアイスクリームやマヨネーズなど、水みずと油あぶらが混まじったものがたくさんあるよ。これは”乳化にゅうか”という現象げんしょうを利用りようして、水みずと油あぶらをうまくくっつけているんだ。みんなもおうちにあるものを使つかって水みずと油あぶらをくっつけてみよう！

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野菜やさいの色いろの正体しょうたいは何なに？色素しきそを取とり出だしてみよう！

トマトやナス、ほうれん草そうにパプリカ、野菜やさいはとっても鮮あざやかな色いろをしているよね。野菜やさいの色いろの正体しょうたいは”色素しきそ”と呼よばれるものなんだ。身みの回まわりにあるたくさんの野菜やさいから色素しきそを取とり出だしてみよう！

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溶とかした砂糖さとうを結晶けっしょうにしてみよう

ジュースやお菓子かしに入はいっている砂糖さとう。砂糖さとうは水みずによく溶とける性質せいしつを持もっていて、水みずの温度おんどが高たかければ高こういほどもっとよく溶とけるようになるんだ。反対はんたいに、水みずの温度おんどが低ひくいとやや溶とけにくいんだ。この性質せいしつを利用りようして、砂糖さとうを溶とかした砂糖水さとうみずから、もう一度いちど砂糖さとうを取とり出だしてみよう。

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りんごの変色へんしょくを防ふせいでみよう!

甘あまくておいしいりんご。切きってそのままお皿さらの上うえに乗のせせていると、断面だんめんが変色へんしょくしてしまっているのを 見みたことはないかい?これはりんごに含ふくまれるポリフェノールという成分せいぶんのせいなんだ。 色々いろいろな方法ほうほうでりんごの変色へんしょくを防ふせいでみよう!

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